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2009/02/25
NASA欲破“雨人”神腦之謎
看過電影《雨人》的人都不會忘記,那個患有孤獨症、但數學方面具有超常能力的“雨人”。
不要以為這只是電影或故事中虛構的人物,“雨人”確實存在,他就是金·皮克———《雨人》劇本的原型。
他能背誦9000多本書,能預測天氣,是數學天才,他在15門學科堪稱“專家”。美國航空航天局(NASA)從去年10月至今下大力量研究金的大腦。帶著強烈的好奇,女記者海倫娜·德貝托達諾拜訪了這個傳奇人物。
《雨人》故事簡介
從事汽車買賣的查理,與女友蘇珊娜駕車度假途中,得到父親去世的噩耗。葬禮之後。律師宣布遺囑,查理只得到一部1949年出廠的老式轎車,而他從未過面的哥哥雷蒙,卻繼承了300萬美元的巨額遺產。憤憤不平的查理立即帶著蘇珊娜去找哥哥。
雷蒙長期住在一所療養院裏。他自幼患嚴重的自閉症,終日沉浸在幻想世界中,行為異常,被視為癡呆狂。其實他博學多才,尤其精通心算,記憶力超人。不知為什麼,他特別怕下雨,還總把自己的名字雷蒙念成雷曼,意為“雨人”。
影片結尾時,雷蒙由醫生陪同回療養院,查理為他送行。雷蒙經過現實之旅,絲毫沒有改變。對查理來說,能否分享300萬美元已不重要,重要的是他懂得人生中還有比錢更珍貴的手足之情。
該片1988年獲得奧斯卡八項提名,並奪得最佳影片、最佳導演、最佳男主角、最佳原始劇本四項大獎。
“超級中的超級”智者
酒店大堂裏,金一個人喃喃自語,嘟囔著航班和大雪。“明天將有一股冷空氣,”他搖晃著腦袋大聲說。“如果你想知道你的行李在哪裏,你得去機場3號傳送帶,問3號傳送帶!”他大笑著反復這些話。人們起先很驚訝,不過當他們認出了金跌跌撞撞的步態和尺寸超人的大腦袋,嘴角便露出微笑。
現年53歲的金生活在猶他州鹽湖城,他是那裏的英雄。“你知道電影《雨人》嗎,”金的父親弗蘭驕傲地向來訪者介紹,“這就是‘雨人’。”
電影中的“雨人”自幼患上自閉症,終日沉浸在幻想世界中。他行為異常,被視為癡呆。但是博學多才,精通心算,記憶力超人。與電影相同,現實中的金智力超凡;與電影不同,金沒有自閉症,但存在生理缺陷。
一般來說,精通3門學科就被稱為“超級智者”,金卻精通至少15門學科。影片《雨人》中,“雨人”的弟弟驚嘆其才智:“他應該為NASA這樣的機構工作。”如今,真正的“雨人”正在這樣做。去年10月,NASA與加利福尼亞薩利納斯谷記憶醫院合作,取得金大腦的X光斷層照相和核磁共振掃描圖,並用先進技術獲得太空航行對宇航員影響的數據,然後將數據合成在金大腦的三維圖像上。“目的在于,”弗蘭說,“測量金的大腦如何反映和思考這些數據。”
弄清金的大腦如何工作,對NASA專家大有幫助。弗蘭說:“NASA專家說,他們正打算把金的腦電路放在傳送衛星中。”NASA無法透露詳細的研究情況,但將很快公布結果。
記憶力獨一無二
世界上沒人擁有金這樣的大腦。在威斯康星大學醫學學院任教的達羅·特雷費特博士是一名精神病專家,他研究“超級智者”已經有40多年了,特雷費特博士在不同場合研究過金。
特雷費特博士說:“在眾多‘超級智者’中,我從沒有見過和金一樣的。他記憶的寬度、廣度、速度以及清晰程度都是獨一無二的。”
最近,人們發現,金讀書的時候兩只眼睛可以看不同的兩頁,而且能記住每個單詞。正如他父親所說:“你和我看一頁文字用3分鐘,而他只用10秒;我們可能幾個小時後就會忘記了,而他永遠不會忘記。”金能記住任何看過的東西。
從童年開始,金就“貪婪地”記憶地圖和電話名錄以及任何他能拿在手裏的書。家中藏書他早就讀完了,現在他每天下午都到當地圖書館去。他也成了圖書館員工的“親人”,那裏的人都喜歡他。
對天氣了如指掌
金的父親弗蘭溫和而友善,看起來像小一號的金。他問記者德貝托達諾的生日。“1968年5月26日,”德貝托達諾說。
金把臉湊近德貝托達諾,離她的鼻子只有幾毫米:“那天是星期天,今年你的生日是星期四,你將在2033年的一個星期四退休。”說完,他像企鵝一樣搖搖擺擺走到窗前,雙臂輕輕環抱在胸前。
望著窗外晴朗的天空,他說:“星期三晚上,將有大范圍雨夾雪。”
“他對天氣了如指掌。”弗蘭又驚又嘆,“他能看見天氣預報員看不見的氣象圖。”
知識來自書本和別人的講述
德貝托達諾告訴金,自己住在華盛頓,但老家在英國。金立即列出進出華盛頓的各條主要道路,並告訴德貝托達諾,她所住地區的郵編和電話區位代碼。
弗蘭問德貝托達諾來自英國什麼地方,德貝托達諾說,來自“賽倫塞斯特的鎮附近”,金馬上接口說,“那是羅馬人的營地,叫做Corin”。
“是Corenium,”德貝托達諾糾正他。然而事後德貝托達諾想起來,在凱爾特語中,Corenium就是Corin。金從沒有去過美國和加拿大以外的地方。金的知識幾乎都來自書本和別人的講述。他已經讀過9000多本書。
我對每個我見到的人都充滿了愛
德貝托達諾問金如何看待NASA研究他的大腦。“那是最好的辦法。”他的回答令人費解。對于自己為什麼知道這麼多事情,金卻有自己的解釋:“我對每個我見到的人都充滿了愛。”
與金談話並不容易,他總是從一個話題迅速跳到另一個話題,讓人有點兒跟不上。金的父親弗蘭永遠在他身邊,看好兒子走路不要偏離方向,並向人們解釋兒子在說什麼。
為NASA工作的理查德·博爾伊博士說:“我能說的僅僅是,金·皮克是獨一無二的,即使是同其他‘超級智者’相比。”
因為和德貝托達諾在一起的緣故,金腦子裏全是英國。他滔滔不絕地背誦莎士比亞和狄更斯的名段,講述英國國王和王後。
德貝托達諾問他是否知道英國最短和最長的王朝,他脫口而出道:“愛德華五世最短,維多利亞持續了63年8個月又兩天。”
大頭音樂家
大腦構造
兩個腦半球合二為一 形狀是普通孩子3倍
1951年金一出生,就顯得與眾不同。“腦袋是普通孩子的3倍。”父親說。他的頭太大,頸部肌肉無法支撐它。他腦後部有一塊腦膨出,也就是說,在後腦凸出部分裏長了一個水泡,3歲時,水泡萎縮了,卻又長出一個節結,毀壞了半個小腦。 1983年,他第一次做腦部掃描,結果顯示,與常人兩個腦半球不同,金的兩個腦半球合二為一。最近的掃描顯示,金的小腦右半部分裂成8到9個部分。這也許是水泡萎縮入腦時產生壓力造成的。沒有人能解釋清楚他為什麼會是這樣。
“他的左腦對右腦不具有控制能力,”博伊爾博士說,“與擁有兩個半腦的正常人不同,他有了一個巨大的計算器。但從理論上說,這種特性對人產生更多負面影響。”
金患有運動神經殘疾,需要別人幫他洗澡和刷牙。“他能自己穿衣服,”弗蘭說,“我只是給點幫助,因為他會把襯衫穿倒。”
金還是嬰兒的時候,醫生建議父母把他送到收容所,或者給他做前腦葉白質切除術。不過,父母並沒有這麼做,而是把金帶回家,帶他進入書的世界。
妙語連珠
“第二長號手慢了一點”
金酷愛音樂,猶他大學的阿普麗爾·格林恩博士教他演奏鋼琴。“他有傑出的音樂天賦,不僅僅是死記硬背(樂譜),”格林恩對記者德貝托達諾說。“他的才能可以跟莫扎特相比,我說這句話很慎重,因為我專門研究莫扎特。”格林恩舉了個例子,“如果金小時候聽過一次交響樂錄音,他53歲再聽時,如果裏面有錯,他會指出來,他會說:‘第二長號手慢了一點。’”
“(知道的)比地球上任何人都多”
記者德貝托達諾旁聽了金和格林恩的音樂課。兩個小時裏,金全神貫注,和格林恩探討長長的音樂問題,不費力氣地答出最難的問題。格林恩提議金演奏貝多芬第六交響曲,雖然從未練習過這首曲子、甚至沒有看過樂譜,金卻抬手奏起了樂章開篇的幾個和弦。格林恩驚嘆:“你知道的比……”金打斷她:“比地球上任何人都多。”“對,”格林恩說,“而且比你認為你知道的還要多。”
金彈琴很投入,但鋼琴已經舊了,幾個音調不準,這讓他煩躁。幾分鐘後,他從椅子上跳起來:“我不想整天呆在這裏。現在差10分鐘兩點了。”
相關鏈接 天才的父親
父親弗蘭今年78歲,獨自一人照顧金。金的母親20世紀70年代中期離開了家。金還有一個弟弟和妹妹。金說:“我媽媽在學校的時候就和一個男人約會。”父親說:“直到我們結婚32年,她母親也沒有告訴我(他們之間的關係一直沒有斷)。 ”現在,母親就在附近住,金每天早上8時都給她打電話。
父親弗蘭擔負起全天候照顧兒子的擔子,幾乎沒有一點自己的時間。記者問他這是否和照顧小孩子一樣。他說:“差不多就是這樣,我每天夜裏要看金兩三次。”父親很擔心,他不能再照顧金的日子終究有一天會到來。“我已經問過當地協助生活中心,他們很願意接收金。”
專家特雷費特博士相信,弗蘭是兒子有如此才華的原因之一。“與金的大腦結構相比,弗蘭的信念和愛更能讓兒子發揮出這樣的才能,”特雷費特博士說:“天才和智者之間的分界很細小,他們看起來很相近。”弗蘭的其他兩個孩子都是天才級的高智商。
社交顯幽默
霍夫曼和金相處幾小時觀察細節
德貝托達諾和金父子來到一家餐館吃午飯。金大聲說:“我不能吃紅肉或甜食,也不能喝帶氣兒的飲料。”他曾經患有心臟病。弗蘭給兒子點了水和三明治,金狼吞虎咽地吃下去。喝水時,他動作像個嬰兒,雙手拿著杯子,發出“嘖嘖”的喝水聲。
金有點強迫症,像他這樣一個大個頭,忽然站起來,抱住別人就不放手。金擁抱過德貝托達諾好幾次,弗蘭在一旁密切注視著。“好了,讓她走吧,金。”弗蘭給兒子下令。金恢復了平時的優雅姿態,他反復對格林恩博士和德貝托達諾說:“你們是很棒的女士。”過去,金在社交中不那麼自信。直到1984年,他在智障市民協會遇到了編劇巴裏·莫羅情況才有所好轉。莫羅以他為原型寫了劇本《雨人》,那時的金甚至不敢看其他人的臉。
為了扮演好角色,飾演“雨人”的達斯汀·霍夫曼和金相處幾小時,學習他在日常生活中的細節。他要求弗蘭把他帶入金的世界,弗蘭起先並不願意,弗蘭說:“我擔心霍夫曼把金當成小醜。”憑借對“雨人”的傳神演繹,霍夫曼獲得了1988年的奧斯卡金像獎。
目前,他們在美國旅行。金很樂意參觀學校、俱樂部和老年公寓。他們住在鹽湖城郊區一套公寓裏。
趣聞拾零
不會爬先會查字典
16個月大的時候,金就可以讀書。3歲的時候,一天他問爸爸弗蘭“機密的”這個詞是什麼意思。弗蘭開玩笑地對他說,你自己到字典上去找找。“那個時候他還不會走路。”弗蘭說:“于是他把頭垂下,雪犁一樣爬過桌子,把他自己撐起來。大約過了30秒,他說他找到這個詞了。”沒有學校願意接收金,但在4歲半的時候,他已經記住了大百科全書的前8卷,差不多也是在這個時候,金才開始行走。
看戲劇給演員挑錯
作為父親的弗蘭經常帶兒子去聽音樂會、看戲劇。金會毫不猶豫地指出演奏者或演員的錯誤。“一次我們去看《第十二夜》,”弗蘭說:“一幕還沒結束,金站了起來說你們別演了,停下來,停下來。因為男演員漏掉了一幕中倒數第二節。這名演員被迫向大家道歉。”演員嘟囔說:“這些句子這麼相像,我覺得念錯不是什麼問題。”“但威廉·莎士比亞會介意。”金說:“所以你也應該當回事。”
“萊溫斯基”不是我喜歡的女人類型
社交改變了金。他變得有幽默感,喜歡和人打交道,但是還是有他的原則。1998年白宮邀請他訪問,遭到拒絕。金說:“莫妮卡·萊溫斯基不是我喜歡的女人類型。”
和其他人一樣,弗蘭希望知道NASA對兒子大腦的研究到底有什麼結果。但是,無論結果如何,弗蘭認為兒子最大的優點是熱愛大自然。《雨人》上映後,金的頭腦與他的心連在了一起,弗蘭說:“現在,我覺得他的心比頭腦更寬廣。”
「雨人」本尊 走完58年傳奇人生 自由時報電子報 2009/12/23 04:11
〔編譯張沛元/綜合二十一日外電報導〕在一九八八年囊括奧斯卡四項大獎的電影「雨人」中,演技派男星達斯汀.霍夫曼演活了片中那位患有自閉症的天才,而該角色原型、同樣擁有過人記憶力的金姆.皮克,十九日因心臟病發病逝於美國猶他州一家醫院,享年五十八歲,留下許多令人咋舌的傳奇。
皮克與「雨人」原著劇本作家貝瑞.莫洛相遇於一九八○年代初期,莫洛對皮克驚人記憶力大為激賞,據此寫出「雨人」劇本,讓達斯汀.霍夫曼拿下最佳男主角獎。
儘管「雨人」一角純屬虛構,但佛瑞說,皮克本人就跟雨人片中角色一樣神奇。他的大腦就像一個分門別類的檔案櫃,裡頭儲存著從郵遞區號、地圖、萬年曆,甚至體育賽事花絮等所有他看過的資料。只要給他一個日期,他可以馬上說出當天是星期幾,當天在曾發生過的重要事件等。
過目不忘能力 NASA也慕名研究
由於皮克的大腦左右半部生下來就沒有連接性組織,導致他無法過濾各類不同的資訊,往往必須藉由搓捻繩索等方式來排除干擾。而且,他也無法自力完成穿衣服、擺餐具等日常瑣事。佛瑞說,皮克一直到十六歲才會爬樓梯。但也因為如此,皮克可以把書放在距離臉部八吋(約二十公分)的前方,然後用左眼看左頁、右眼看右頁的方式閱讀。
皮克的天才事蹟隨著「雨人」的成功獲得國內和國際矚目,科學家競相研究他的大腦構造和運作方式,包括美國航太總署(NASA)在內。他精通數學、歷史、文學、地理、體育、古典音樂等十五種學門的廣泛知識結構,對包括聖經等至少一萬兩千本書的內容倒背如流,更被科學界封為「萬事通」(mega-savant),並以總能立即回答幾乎任何問題震驚四座。
讓許多科學家大為驚訝的是,皮克年齡不斷增長的同時,他仍在持續學習,佛瑞說他還在學彈鋼琴和講笑話。許多以往的研究也被修正,例如皮克根本就不是自閉症。
百億樂透得主 「早知撕掉彩券」
記者:編譯田思怡/報導
二○○二年耶誕節早上,惠塔克收到天大的耶誕禮物,他中了威力球樂透頭彩,獎金三億一千五百萬美元(約台幣一百零四億元),是當時的最高獎金。但他萬萬沒想到竟從此走入悲劇,失去所有朋友,數百件官司纏身,連心愛的外孫女都死於非命。
美國廣播公司報導,惠塔克現在說他後悔中獎。他說:「我中樂透後,深感人性貪得無饜,你一有錢,人人覬覦。早知如此,我會把彩券撕掉。」
惠塔克中獎後並沒有花天酒地,而是發願做善事,厄運卻還是接踵而來。他說:「我想建教堂,給餓肚子的人食物,給沒衣服的孩子衣服穿。」
他在幾個月後實現諾言,捐出一千五百萬美元(台幣近五億元)建兩座教堂。但他在耶誕節中大獎的消息使他成為耶誕老公公,大家都求他幫忙。為了處理這些要求,他成立惠塔克基金會,賣給他彩券的店員吉兒也要求在他的收發室工作。
吉兒說:「基金會接到各種要求,有人要地毯,有人要娛樂設備,有人要悍馬車,有人要房子,各種奇怪的要求都有。」
惠塔克至少送出價值五千萬美元(台幣十六億五千萬元)的房子、汽車和現金。他說:「不論我們在那裡出現,去舞廳跳舞或去看球賽,都至少有一百五十人圍著我們要錢。」
他原本在家鄉西維吉尼亞州開建設公司,每年有一千六百萬到一千七百萬美元營收,生活愉快。但中獎後一切都變了調。這幾年他至少花了三百萬美元打官司。他說:「有四百件案子控告我個人或公司,因為大家都想藉此分一杯羹。」
官司纏身使他的公司名譽受損,他為了尋求安慰,開始酗酒,漸漸與人疏離,沒有朋友,有次甚至在酒吧被下藥迷昏,遭洗劫一空。
最糟的是,厄運牽連到他最鍾愛的外孫女布瑞格。他中獎時,布瑞格只有十五歲,他慷慨的買給她四部新車,每周還有兩千美元(台幣六萬六千元)零用錢。沒想到一些「壞朋友」,包括毒販,看上了布瑞格的新車和零用錢。
布瑞格禁不起引誘,沾上毒品,多次進出勒戒所。二○○四年十二月廿日,就在惠塔克中獎將滿兩周年之際,布瑞格失蹤了。兩星期後,她的屍體在一輛廢棄卡車上被發現,包在一塊塑膠布裡,死因不明。
惠塔克說,威力球頭彩成為他家的詛咒。他說:「我的孫女就是因為這筆錢而死。」
[徵求] 英文單字音樂檔
不過,Dr.eye生字筆記最大的缺點是:只能紀錄500個單字,這個問題已經有很多人在官方網站提問過了,不過都沒有得到理想的答覆,客服人員只說這個500個單字限制是功能之一!
因此,我計畫寫一個查詢英文單字,複習單字的程式。不過目前苦於沒有適合的單字音樂檔來源。如果你有合法的,開放式的英文單字音樂檔,請留言給我,非常感謝。
另外,如果我把Yahoo的字典單字mp3抓下來,這樣做有違法嗎?請懂法律的人告訴我。
我目前找到WyabdcRealPeopleTTS.tar.bz2,不知是否有版權疑慮?
2009/02/21
使用UXTender破解SP3佈景主題限制
2009/02/20
好用的螢幕擷取軟體FastStone Capture
使用Photo Resizer縮小大量圖片
1. 下載 Minh's Stupid Photo Resizer(4KB)
2. 設定最大的寬或高,比如512。選取照片,並且拖曳到這個軟體即可。
3. 在同一個資料夾下,會多出一個資料夾叫做"resized",裡面就是縮小後的照片了。
以這次的實驗來說,原本39張.jpg的照片需要5.63MB,縮小後只需要1.72 MB。
快速上傳大量圖片到blogger(blogspot.com)
1. 首先,先下載Picasa並且安裝好。
2. 開啟Picasa,將你所要傳的照片用滑鼠圈起來,然後按"BlogThis"
3. 第一次使用時,先登入帳號
4. 版面配置選擇"無"
4. 輸入標題並且可以在圖片上下加上說明文字,最後按下"發佈文章"就大功告成了!
2009/10/04更新:Picasa程式似乎有問題,造成現在只能上傳4張圖片,可以改使用Windows Live Writer達到類似word的部落格寫作,亦可大量上傳圖片。請參考:http://csie-tw.blogspot.com/2009/10/windows-live-writer.html
2009/02/19
svchost.exe使得CPU執行100%的解決辦法
Svchost.exe 是從動態連結程式庫 (DLL) 執行之服務的一般性主處理程序名稱。
Svchost.exe 檔位於 %SystemRoot%System32 資料夾中。電腦啟動時,Svchost.exe 會檢查登錄中的服務部分,以建立一份它需要載入的服務清單。多個 Svchost.exe 執行個體可以同時執行,每一個 Svchost.exe 工作階段都可以包含一組服務,這樣個別的服務就可以依據 Svchost.exe 啟動的方式與位置來執行。這樣也比較容易進行控制與偵錯。
簡 單地說,svchost.exe 是 Windows XP 系统的一個 Kernel Process(就是一定會跑的東西啦)。svchost.exe 不單單只出現在 Windows XP 中,在使用 NT Kernel 的 Windows 系統中都會有 svchost.exe 的存在。一般在 Windows 2000 中 svchost.exe 處理程序的日大概是 2 個,而在 Windows XP 中 svchost.exe 處理程序的數目就上升到了 4 個及 4 個以上。所以看到系统的處理程序列表中有好幾個 svchost.exe 的話,是不用那麼擔心的。
svchost.exe 吃掉所有 CPU 資源的原因很多,不過我的狀況都是在執行 Windwos Update 時發生的(或是自動更新服務 Automatic Updates 執行時)。因此解決方法主要就是把 Windows 的自動更新重設一次,步驟如下:
一、首先檢查系統服務的狀態。
1. 點「開始」–>「執行」,輸入「services.msc」後按「確定」。
2. 在服務「Automatic Updates」上點二下。
3. 點選「登入」頁籤,確定登入身分為「本機系統帳戶」且「允許服務與桌面互動」“沒有”被選取。
4. 確認服務已在目前的「硬體設定檔」中被啟用,如果沒有,按下「啟用」按鈕。
5. 點選「一般」頁籤,確定「啟動類型」為「自動」,然後按下「啟動」按鈕以啟動服務。
6. 對「Background Intelligent Transfer Service (BITS) 」服務重覆 2 ~ 5 的步驟。
二、接著重新註冊 Windwos Update 的元件。
1. 點選「開始」–>「執行」。
2. 輸入「REGSVR32 WUAPI.DLL」後按 Enter。
3. 當看到 “DllRegisterServer 在 WUAPI.DLL 成功” 的訊息後按下「確定」。
4. 重覆上述步驟重新註冊下列元件
REGSVR32 WUAUENG.DLL
REGSVR32 WUAUENG1.DLL
REGSVR32 ATL.DLL
REGSVR32 WUCLTUI.DLL
REGSVR32 WUPS.DLL
REGSVR32 WUPS2.DLL
REGSVR32 WUWEB.DLL
三、最後清除可能已損壞了的 Windows Update 暫存目錄。
1. 點「開始」–>「執行」,輸入「cmd」後按「確定」。
2. 在命令提示字元中鍵入以下指令。(若出現錯誤訊息請先重開機後再報執行一次)
net stop WuAuServ
2. 點「開始」–>「執行」,輸入「%windir%」後按「確定」。
3. 找到「SoftwareDistribution」並更名為「SDold」。
4. 點「開始」–>「執行」,輸入「cmd」後按「確定」,並在在命令提示字元中鍵入以下指令。
net start WuAuServ
四、大功告成!
為何不同種交配無法繁殖?中研院解密
(中央社記者林思宇台北16日電)中央研究院分子生物研究所助理研究員呂俊毅發現酵母菌「種化」的基因,解開不同物種之間即使交配,卻無法再繁殖的演化密碼,登上生物學術界頂尖期刊「細胞」(Cell)。
中研院今天召開記者會表示,呂俊毅利用可以大量、快速繁殖的酵母菌,完整呈現「種化」機制,大幅補充先前理論的空白處;這是台灣本土獨立研究,第二篇登上「細胞」的論文。
中研院表示,「種」(species)是生物分類的最基本單位,同「種」之間的個體可以交配繁殖,不同「種」之間的個體,即使交配生產,子代也無法繼續繁殖;例如馬跟驢所交配的騾,就沒有生育能力。
中研院指出,一直以來,全球學術界都想找出兩個不同種間不相容的秘密。呂俊毅與研究團隊利用兩種相近,但雜交子代卻不孕的酵母菌,透過系統性篩選不相容基因的方式,找到關鍵性的一對基因,分別在細胞核和粒線體中,而這兩個基因必須來自同一種,才能配合運作。
中研院表示,研究團隊也找出這對基因互相配合運作的過程。這兩個酵母菌種分別偏好有氧呼吸及無氧呼吸(發酵),而粒線體是細胞進行有氧呼吸的工廠,顯示可能在演化上為了適應不同的營養環境,而偏向不同的代謝方式,導致兩個種的分離。
中研院表示,這是在酵母菌中找到的第一對「種化」基因,也是到目前為止有關種化基因的最完整的研究。
呂俊毅表示,用兩年時間在酵母菌中找到不同物種能交配卻不能繁殖的基因,也完整了解該基因的運作機制,自己很幸運,同時也給演化研究很大的刺激,讓大家知道演化研究並不是那麼困難與複雜。
* Incompatibility of Nuclear and Mitochondrial Genomes Causes Hybrid Sterility between Two Yeast Species
http://www.cell.com/abstract/S0092-8674(08)01385-8
2009/02/17
九成哇沙米為化學品,多食有害
現在的哇沙米,有很多是不明成分的化學合成物,因為真正的山葵產量少,價格又高,甚至連五星級飯店都不保證用天然山葵,這種化學哇沙米部分含有重金屬,雖然沒有超過標準,但醫師提醒不要多吃。
走到傳統漁市場,一陣嗆味撲鼻而來,仔細一看,原來是賣生魚片的攤位在調哇沙米,老闆娘說她用的是山葵粉,因為這種粉便宜又大碗,50元一包,就可 以調成好幾百小包,一般市場小吃店甚至餐廳都喜歡用山葵粉,只是用粉調出來的沾醬,為什麼味道特別濃嗆?這裡頭到底含有什麼成分?
?記者一路追蹤到食品行,結果店家給的答案很驚人。
業者表示:「我是怕說這會加化學的東西,這加減都會,我們說實話,因為它這種東西有加工過,妳聽得懂我的意思嗎?如果是直接生的東西,那種才沒加加化學的東西。」 ?
一般雖然外包裝上標示裡頭的內容物有山葵、香料以及合成色素,不過專家質疑,這根本就是化學合成的哇沙米,因為台灣的山葵是不可能冷凍乾燥做成粉。 ?
師大化學教授吳家誠指出:「它裡面的標示只標示出原料,並沒有告訴我們實際上是什麼化學成分,它很可能用這些原料,當然實際上要摻一些這種化學的成分,才會得到它這種有哇沙米辛 辣的那種味道。」 ?
記者拿[山葵][粉]去化驗,結果檢驗出重金屬成分有銅鉛以及砷等,到底真假哇沙米要怎麼分辨?其實很簡單,一滴碘酒就可以知道答案。
生化博士陳耀寬指出:
「我們調和好之後,拿家裡用的碘酒滴一滴在上面,經過一兩分鐘,這個褐色的碘酒,如果變成[藍黑色]的,表示它裡面有澱粉成分存在,那就是說它是用丙烯芥子油加上澱粉,混合而成的假哇沙米。」
化學合成哇沙米顏色鮮綠、味道濃嗆,[純天然的顏色比較淡],半小時之後,香辣味就會消失,滴上碘酒也不容易變色。
至於山葵粉中的重金屬含量,長庚毒物科主任林杰樑強調,雖然重金屬含量符合標準, 但是肝腎不好的人,最好少碰,以免造成身體的負擔。
2009/02/13
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